Mahasiswa dapat menjelaskan sifat-sifat fisik dari senyawa turunan asam karboksilat. Mahasiswa dapat menjelaskan cara sintesis atau pembuatan senyawa turunan asam karboksilat. Pendahuluan Senyawa turunan asam karboksilat adalah senyawa yang apabila dihidrolisis akan menghasilkan asam karboksilat.
Sifat-Sifat Kimia 1. Ikatan Kimia •Asam karboksilat mempunyai ikatan hidrogen sesamanya dan dapat berikatan secara ikatan hidrogen dengan molekul air. 2. Kepolaran •Asam karboksilat mempunyai gugus hidroksil yang bersifat polar sehingga asam karboksilat bersifat polar. 3. Kereaktifan •Kereaktifan asam karboksilat merupakan asam lemah danIon karboksilat adalah resonansi-stabil. Stabilitas meningkat ini menyebabkan peningkatan keasaman dibandingkan dengan alkohol. Sifat fisik Asam karboksilat. Asam karboksilat bertindak sebagai akseptor ikatan hidrogen, karena gugus karbonil, dan donor ikatan hidrogen, karena gugus hidroksil. Akibatnya, mereka sering berpartisipasi dalam ikatanSifat dan karakteristik. Dikutip dari Cameochemicals.noaa.gov, asam sulfat adalah cairan berminyak yang tak berwarna, Industri kimia: asam sulfat digunakan dalam produksi pupuk, deterjen Sifat Asam Sulfat. Dilansir dari Byjus, asam sulfat disimbolkan dengan rumus H₂SO₄. Asam ini memiliki berat molekul atau massa molar sebesar 98,079 gram/mol. Kepadatan dari asam sulfat ini ditunjukkan sebesar 1,84 g/cm³ dengan memiliki titik didih pada suhu 337 derajat Celcius dan titik lebur pada suhu 10 derajat Celcius.